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상품 상세정보
🐚 [동해 직수매]
쫄깃탱글 생물
흑고동 골뱅이
"우리가 흔히 먹던 그 통조림
골뱅이의 진짜 본 모습!"
냉동과는 차원이 다른 풍미!
동해에서 직접 수매해 신선함
그대로 살려 보내드립니다.
📦 상품 정보 요약
원산지 : 국내산 (동해)
구성/성분 : 생물 흑고동 100%
중량/사이즈 : 1kg, 70미 내외
(한입에 쏙 들어가는 크기)
포장방식 : 비닐포장
⭐ 생물 흑고동의 확실한 매리트
냉동이 아닌 100% 생물 :
비교 불가능한 탱글탱글한 식감과 깊은 풍미
높은 가성비 :
백고동 대비 가격은 저렴하지만,
감칠맛과 단맛은 결코
뒤쳐지지 않는 최고의 선택지
깔끔한 맛 : 진액이 과하지 않아
비린 맛이 적고 뒷맛이 아주 깔끔합니다.
🍳 실패 없는 흑고동 황금 조리법 (숙회 강추!)
⚠️ 핵심 포인트 : 장시간 가열 금지!
오래 삶으면 고무처럼 질겨집니다.
물 끓이기 : 냄비에 물과 소금 약간,
잡내를 잡아 줄 생강, 청주,
또는 소주를 넣어 줍니다.
삶기 : 물이 팔팔 끓기 시작하면
약불로 줄인 후 5~8분간만 삶아 줍니다.
손질 & 헹굼 : 데친 후 미지근한 소금물에
살짝 헹궈주면 잔향이 날아갑니다.
내장을 제거하고 한 입 크기로 썰어 줍니다.
맛있게 먹기 : 초장이나 와사비 간장에 찍어
드시면 술안주로 안성 맞춤입니다!
(무침, 어묵탕, 버터 마늘 볶음으로도 훌륭합니다.)
* 상품품목 : 13.조개종류, 조개살종류
* 상품명 :동해/활/골뱅이
* 상품 총 수량 : 많음
* 상품무게,과수,크기 :
1kg내외 / 70미내외
* 상품가격 :
✔3kg내외 -
18,800원
(1kg당 6,260원꼴)
✔5kg내외 -
26,900원
(1kg당 5,380원꼴)
* 택배비 : 4,000별도 (cj택배)
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